Bordet ombord
Buffé, drycker och specialkost ombord
Hur middagen fungerar på en katamaran i Cairns: buffén, välkomstdrinken, baren, kostmärkningarna, allergierna och vad gästerna säger om maten.
Boka middag på Trinity Inlet ↗Snabbt svar
Middagen på katamaranen i Cairns är en varm och kall buffé med färsk skaldjur och lokala råvaror, och biljetten inkluderar en välkomstdrink. Baren säljer allt annat. Berätta om kostbehov när du bokar, eftersom menyraderna är märkta för glutenfri, mjölkfri, vegetarisk och vegansk kost.
En buffé, inte en fast meny
Middagen är en varm och kall buffé med färsk skaldjur och lokala råvaror, serverad i den luftkonditionerade matsalen. En buffé låter dig ta de rätter du vill ha och hoppa över resten, och gäster på bokningssidan beskriver ett generöst utbud, där en säger att det är bäst att komma dit hungrig. En annan tycker att buffén stundtals kändes medelmåttig och kunde fyllas på snabbare, så förvänta dig ett stort urval snarare än en avsmakningsmeny från kocken. Arrangören beskriver maten som färska lokala råvaror och skaldjur, och rätterna kan variera från kväll till kväll.
Välkomstdrinken
Vid ankomst får du ett välkomstglas med mousserande vin, öl eller läsk, som ingår i biljetten. Den kortare solnedgångsturen från samma marina inkluderar också en drink, men det är en annan båt och en annan arrangör. På middagsturen är välkomstdrinken den enda dryck som ingår, så den licensierade baren täcker allt därefter. Om du vill ha en andra drink till middagen bör du planera för det, och kom ihåg att en välkomstdrink som räcks fram vid pontonen är ett bra tillfälle att hitta din plats.
Baren
Fartyget har fullständig serveringslicens, med ytterligare drycker och cocktails till försäljning. Arrangören säger att du ska ta med kontanter, EFTPOS eller kreditkort för köp i baren. Du får inte ta med egen alkohol ombord. En gäst tyckte att drinkarna var dyra och en annan kallade dem prisvärda, så bedöm efter barens egna priser den aktuella kvällen och sätt en gräns innan du går ombord. Kontanter, EFTPOS och kreditkort fungerar alla, vilket innebär att du inte behöver bära med dig mycket sedlar.
Kostmärkningar
Arrangören säger att menyraderna är märkta med koder: GF för glutenfritt, DF för mjölkfritt, V för vegetariskt och VG för veganskt. I sina vanliga frågor tillägger de att buffén innehåller vegetariska rätter och andra specialkosträtter, och ber dig nämna kostbehov när du bokar. Samma sida varnar för att menyraderna kan ändras utan föregående meddelande, så det är märkningarna den aktuella kvällen som gäller.
Allergier
Arrangörens villkor anger att de strävar efter att erbjuda säker mat till alla passagerare men inte garanterar en helt säker miljö för någon med svår matallergi, inklusive anafylaxi. En buffé innebär gemensamma serveringsytor och gemensamma redskap. Om du har en svår allergi bör du kontakta arrangören innan du bokar och fatta beslutet med det svaret i hand, inte samma dag. Arrangörens kontaktsida är platsen att fråga på, och din bokningsbekräftelse innehåller reservationsuppgifterna du kan hänvisa till.
Barn vid bordet
Barnpriser gäller för åldrarna 4 till 14 år, och spädbarn i åldern 0 till 3 år reser gratis. Arrangören uppger att om ett spädbarn behöver en måltid måste ett barnpris bokas. Det finns inga barnstolar eller skötrum ombord, så för en småbarnsförälder gäller det att ha en plan för buffékön, och barnen måste alltid stå under föräldrarnas uppsikt. Ta med allt ett litet barn behöver för matning, eftersom det inte finns något skötrum att ta till.
Vem detta inte passar
Gäster som behöver ett garanterat allergenfritt kök, eller som vill ha en serverad flerrättersmiddag med fast meny, kommer att uppleva en gemensam buffé som ett dåligt alternativ. Detsamma gäller den som vill ha alla drycker inkluderade, eftersom endast välkomstdrinken ingår. En middagskryssning med fast meny på en annan båt kan passa bättre för en sådan kväll, och det är på den egna bokningssidan man kontrollerar det.
Vanliga frågor
Finns vegetariska och veganska rätter?
Arrangörens FAQ anger att buffén innehåller vegetariska rätter och andra specialkosträtter, och menyobjekten är märkta med V och VG. Nämn dina behov när du bokar.
Är buffén säker vid svåra allergier?
Arrangören garanterar inte en helt säker miljö för personer med svår matallergi. Kontakta arrangören innan du bokar om detta gäller dig.
Ingår drycker?
Endast ett välkomstglas mousserande vin, öl eller läsk ingår. Ytterligare drycker och cocktails köps i den licensierade baren.
Källor